Thursday, October 15Parque de Bioeconomia e Inovação da Amazônia (Armazém 5)
Culinária Paraense: tradição, cultura e sabor comes to Parque de Bioeconomia e Inovação da Amazônia (Armazém 5) in Belém. Culinária Paraense: tradição, cultura e sabor Carga horária: 4h OBJETIVO: Promover o aprendizado prático da culinária paraense, destacando ingredientes regionais e técnicas tradicionais de preparo. O QUE VOCÊ VAI APRENDER: Conhecer os principais ingredientes da culinária paraense. Preparar receitas típicas da gastronomia paraense. Utilizar adequadamente temperos e ingredientes regionais. Aproveitar os ingredientes de forma sustentável e reduzir desperdícios. Preparações: Tacacá, Pato no tucupi, Maniçoba, Arroz paraense, Vatapá Paraense PÚBLICO ALVO: Cozinheiros, auxiliares de cozinha, empreendedores do setor de alimentação, estudantes de gastronomia, apreciadores da culinária paraense interessados em aprimorar seus conhecimentos e práticas culinárias. POLÍTICA DE CANCELAMENTO E REMARCAÇÃO: As inscrições realizadas não são reembolsáveis, conforme nossa política interna. Em caso de impossibilidade de participação, a solicitação de remarcação deve ser feita com no mínimo 48h de antecedência do início da aula. As remarcações estão sujeitas à disponibilidade de vagas. As transferências/remarcações são válidas apenas para cursos dentro do mesmo mês vigente da inscrição. Não realizamos remarcações para meses posteriores. Em caso de ausência sem aviso prévio ou solicitação fora do prazo, a vaga será considerada utilizada. O Tekoá se reserva ao direito de alterar datas ou cancelar turmas em casos excepcionais, garantindo ao aluno a remarcação para outra turma disponível.
A session to take home craft and process, not just theory.
Workshops usually leave time to clear up your doubts.
Check whether you need materials or gear to make the most of it.
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Venue
Parque de Bioeconomia e Inovação da Amazônia (Armazém 5)
Avenida Marechal Hermes, S/N, Campina, Belém, PA · Belém
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Thu Oct 8, 06:30
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Tue Oct 27, 17:00
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Tue Oct 6, 14:30
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Thu Oct 8, 14:30
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Sat Oct 10, 18:00
Casa Apoena (Cidade Velha)
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Sun Oct 11, 14:00
Dan Bordallo
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