Feria del Cabrito y Gastronomía Norteña

About the event

Celebración culinaria dedicada al platillo emblemático de la región: el cabrito asado al pastor. Durante cuatro días, los mejores cocineros tradicionales de Candela y comunidades vecinas compiten en el gran concurso de cabrito, mientras que puestos gastronómicos ofrecen degustaciones de asado de puerco, cabuches guisados, machacado con huevo y otros manjares de la cocina rural norteña. El evento incluye talleres de cocina tradicional, música de conjunto norteño en vivo, bailes folclóricos y un mercado de productos regionales. Ambiente familiar en el corazón del pueblo colonial.